Türkiye'den 121 ülkeye 197 bin ton turşu ihracatı

Türkiye, tarımsal ürünleri işleyerek katma değerli ürünlere dönüştürme alanındaki gücünü turşu ihracatında da ortaya koyuyor.

Ege İhracatçı Birlikleri verilerinden derlenen bilgilere göre, ocak-eylül döneminde 121 ülkeye yapılan turşu ihracatından 301 milyon 675 bin dolar gelir elde edildi.

Geçen yılın aynı döneminde 300 milyon 973 bin dolar olan ihracat geliri, bu yıl yaklaşık 702 bin dolar artış gösterdi. İhraç edilen ürünler arasında biber turşusu 129 milyon 551 bin dolarla ilk sırada yer alırken, hıyar ve kornişon turşuları 129 milyon 87 bin dolarla ikinci oldu. Bu iki ürün, toplam turşu ihracat gelirinin yaklaşık yüzde 86'sını oluşturdu.

EN FAZLA İHRACAT ALMANYA'YA YAPILDI

Türkiye'nin turşu ihracatında en büyük pazar Almanya oldu. Bu ülkeye 56 milyon dolarlık dış satım gerçekleştirilirken, ABD 32 milyon 724 bin dolarla ikinci, Hollanda ise 29 milyon 118 bin dolarla üçüncü sırada yer aldı.

İngiltere'ye 27 milyon 379 bin, İspanya'ya ise 13 milyon 95 bin dolarlık turşu ihraç edildi. Rusya, Fransa ve Bulgaristan'a yönelik ihracatta da artış kaydedildi.

Türkiye Meyve Sebze Mamulleri İhracatçıları Birlikleri Sektör Kurulu Başkanı Hayrettin Uçak, Anadolu topraklarında yetişen kaliteli sebzelerin işlenerek farklı ürünlere dönüştürülmesinin ülke ekonomisine önemli katkı sağladığını belirtti.

Turşunun hem döviz kazandıran hem de tarımsal üretime değer katan ürünlerden biri olduğunu vurgulayan Uçak, sektörün her yıl büyüdüğüne dikkati çekti:

"Ülkemizin turşu ihracatı her geçen yıl artıyor. Bu yılın 9 ayında 301 milyon 675 bin dolarlık turşu ihracatı gerçekleştirildi. Hedefimiz, mevcut pazarlardaki konumumuzu güçlendirirken yeni ülkelerde de Türk turşusuna yer açmak. Bunun için ürün çeşitliliğini artırmayı, farklı tüketim alışkanlıklarına uygun ürünler geliştirmeyi ve markalı ihracatı önemsiyoruz."

Türk turşusunu dünya genelinde daha fazla tüketiciyle buluşturmayı amaçladıklarını kaydeden Uçak, sektörün üretim, istihdam ve ihracata katkısını artırmak istediklerini dile getirdi.

TURŞU İHRACATININ YÜZDE 75'İ EGE'DEN

Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Üyesi Muhammed Elçiboğa da Türkiye'nin 9 yıldır dünyanın en büyük turşu üreticisi olduğunu belirtti.

Türk turşusunun uluslararası pazarlarda giderek daha fazla tercih edildiğini ifade eden Elçiboğa, ürünlerin fast food zincirlerinde kullanıldığını ve Avrupa Birliği ülkelerinde hızlı tüketim ürünü olarak değerlendirildiğini söyledi.

Türkiye'nin sektördeki tecrübesi, ürün kalitesi ve kesintisiz tedarik kabiliyetinin rekabet gücünü artırdığını vurgulayan Elçiboğa, tüketim alışkanlıklarının ülkelere göre farklılık gösterdiğini kaydetti.

Türkiye'nin iklimi ve verimli topraklarının üretim açısından avantaj sağladığına işaret eden Elçiboğa, şöyle konuştu:

"Bu dönemde 302 milyon dolara yakın bir ihracatımız söz konusu. Bu ihracatın yüzde 75'i Ege'den gerçekleştiriliyor. Dünyanın çok çok az noktasında olan senede 3-4 hasat alabilen çok mümbit topraklardayız. Tohum safahatından başlayıp ürünün market raflarında sergilenebilme noktasına kadar çok ciddi emek var."

YIL SONU HEDEFİ 500 MİLYON DOLAR

Turşunun işlenerek kavanozlanmasının ürüne daha fazla katma değer kazandırdığını belirten Elçiboğa, sektörün yıl sonu ihracat hedefinin 500 milyon dolar olduğunu bildirdi:

"Yıl sonu itibarıyla ihracatımızdaki hedefimiz 500 milyon dolar. Ürünü sebze olarak ihraç etmek çok kıymetli ancak buna bir katma değer sağlayıp kavanozun içerisine koyup bunu dünyanın yılda yaklaşık 130 ülkesine ihraç edebilmek çok çok daha kıymetli ve katma değerli."

Kaynak: {Haber Merkezi}